破壁機(jī)似乎已經(jīng)成為了每個(gè)家庭必備的小家電，無(wú)論自制豆?jié){還是煮粥抑或是果汁，都輕松應(yīng)對(duì)不在話下。而在很多人的印象里，破壁機(jī)盡功能多，使用方便，但是噪音較大，尤其是早上磨豆?jié){的時(shí)候很擔(dān)心會(huì)打擾到鄰居，從而引起不必要的矛盾；也擔(dān)心破壁機(jī)會(huì)加熱后糊底，造成清洗不便；更擔(dān)心炎熱天氣下，大豆長(zhǎng)時(shí)間在水里浸泡變質(zhì)；破壁機(jī)底盤(pán)涂層也會(huì)因使用保養(yǎng)不當(dāng)或使用過(guò)久后容易脫落，從而引發(fā)食品安全問(wèn)題。現(xiàn)在，這些問(wèn)題對(duì)于藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)來(lái)說(shuō)，都不是問(wèn)題。
豐富的配件
藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)機(jī)身很大，尺寸為205×262×412mm，白色底座搭配透明靜音罩，無(wú)論是放在客廳還是廚房都比較耐看。機(jī)身有底座、水箱、玻璃杯體以及靜音罩組成。配件也比較豐富，除了常規(guī)的說(shuō)明書(shū)、保修卡外，還提供了量杯、蒸架、除垢劑以及兩款清潔刷，方便用戶(hù)對(duì)破壁機(jī)杯體及水箱進(jìn)行日常清潔。
做工考究，細(xì)節(jié)滿滿
目前，我家在用的破壁機(jī)采用的底盤(pán)加熱方式，底盤(pán)材質(zhì)為普通涂層底盤(pán)，因使用年限過(guò)久，底盤(pán)上部分涂層脫落，在日常煮綿粥時(shí)更易糊底，且脫落的涂層也給飲食造成安全隱患。而藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)杯體采用一體成型的玻璃材質(zhì)，實(shí)現(xiàn)真正意義上的“0涂層”，更加健康和安全。
無(wú)論是對(duì)于破壁機(jī)或榨汁機(jī)來(lái)說(shuō)，如何獲得更加細(xì)膩的口感，是評(píng)價(jià)一款破壁機(jī)效果的硬性指標(biāo)。為了增加研磨的精細(xì)度并獲得更加細(xì)膩的口感，藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)采用八葉精鋼刀頭。八葉刀頭呈上中下均勻分布，下層刀頭可提高撞擊力度，研磨杯底食材；中層刀頭可攪碎食材，深度破壁；上層刀頭可快速聚攏食材，攪打均勻。搭配低損耗500W高配電機(jī)，高達(dá)23500r/min的轉(zhuǎn)速，可快速攪打，深度擊破細(xì)胞壁，使得研磨更加精細(xì)，帶來(lái)更加細(xì)膩?lái)樆目诟小?/div>
藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)杯體為一體成型加厚的4mm食品級(jí)高硼硅玻璃材質(zhì)，可以承受驟冷驟熱，安全不易爆，同時(shí)也易于清潔。玻璃杯體表面印有容量刻度，并設(shè)置了熱飲上限以及冷飲上限，熱飲上限1200mL，冷飲上限1500mL，滿足一家五口使用。值得一提的是，設(shè)備可自動(dòng)識(shí)別海拔，無(wú)需手動(dòng)進(jìn)行海拔識(shí)別，在使用時(shí)不可超過(guò)上限，以免設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中液體溢出。玻璃杯體上設(shè)計(jì)了四個(gè)立體擾流柱，在攪拌破壁時(shí)可以有效增加食材的撞擊頻率，使得破壁食材口感更加細(xì)膩?lái)樆?/div>
以往使用的破壁機(jī)電機(jī)和底座連在一起，整體比較重，女生或老人食用時(shí)比較費(fèi)勁，而藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)攪拌杯整體（含杯蓋）重約1096g，重量較輕，即便是杯內(nèi)裝滿飲品，單手也可輕松拎起來(lái)，對(duì)女生和老人使用更加友好，也更便于清洗。
藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)設(shè)置有獨(dú)立水箱，可使得水料分離，搭配12小時(shí)預(yù)約功能，可到點(diǎn)再自動(dòng)上水，告別食材隔夜久泡，避免細(xì)菌滋生。水箱一次性可裝滿2L水，滿足一次熱飲制作和一次清洗功能，無(wú)需頻繁加水。
水箱配有獨(dú)立蓋板，防止灰塵進(jìn)入水箱，健康更安全。不過(guò)，水箱未設(shè)置提手，拿取不是很方便；如今，多數(shù)熱飲機(jī)均支持抽水管和水箱自由選配，但藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)卻只支持水箱，還是建議廠家可以增加抽水管選配功能，搭配家用水桶使用，讓使用更加便捷。
蒸汽加熱 操作便捷
傳統(tǒng)破壁機(jī)采用底盤(pán)加熱方式，加熱時(shí)間較長(zhǎng)且易糊底，即便是噴涂有特氟龍涂層，也有脫落風(fēng)險(xiǎn)。藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)采用是藍(lán)寶ISE聚能蒸汽系統(tǒng)，真正0涂層的玻璃杯體，再無(wú)糊底困擾。藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)蒸汽出口設(shè)置在備體把手底部，內(nèi)置1200W蒸汽發(fā)生器，5s即可噴出高溫蒸汽，瞬間充滿攪拌杯。
高速蒸汽及沸水可同時(shí)帶動(dòng)食材在玻璃杯內(nèi)翻滾，讓食材快速充分受熱變熟，深度激發(fā)食材香味的同時(shí)鎖住食材營(yíng)養(yǎng)。
藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)并未設(shè)置物理按鍵，而是采用一體式觸摸板設(shè)計(jì)，觸摸操作更加靈敏，也便于日常的清潔養(yǎng)護(hù)。藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)支持熱飲（豆?jié){、米糊、綿粥、濃湯、玉米汁、寶寶粥、五谷漿、自設(shè)）、冷飲（果汁、奶昔）等10大菜單，搭配四大功能（清洗、除垢、點(diǎn)動(dòng)、預(yù)約）和12小時(shí)預(yù)約功能，無(wú)論是早餐還是晚餐，可滿足一年四季每日的料理需求。值得一提的是，藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)的冷飲功能需要用戶(hù)手動(dòng)將所需液體（如酸奶、牛奶等）放進(jìn)攪拌杯里，而熱飲功能則是設(shè)備通過(guò)水箱自動(dòng)定量上水，讓用水量更加精確，使用更加方便。
美味飲品制作
對(duì)于芒果大家并不陌生，在取芒果核上面的果肉時(shí)會(huì)有絲，在食用時(shí)極其影響口感，而使用藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)制作的芒果奶昔中并未發(fā)現(xiàn)芒果絲，果肉和牛奶融為一體，口感更加綿密細(xì)滑，芒果和牛奶的香味也更加濃郁。
牛油果營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的不飽和脂肪酸，具有美容養(yǎng)顏、改善發(fā)質(zhì)、改善便秘等功效，尤其受女孩子和減脂人群的喜愛(ài)。牛油果本身不含糖，但果肉軟糯，搭配香蕉可以增加甜味，制作出來(lái)的牛油果奶昔則更加濃稠，放在冰箱里冷凍24小時(shí)，即可做出美味的牛油果冰淇淋。
使用藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)制作豆?jié){，黃豆均為一量杯，水量為600mL，得益于其獨(dú)立水箱及蒸汽加熱技術(shù)，點(diǎn)擊“開(kāi)始”按鈕后設(shè)備5s內(nèi)將攪拌杯內(nèi)充滿蒸汽，并迅速加注熱水，高速?lài)姵龅乃魍苿?dòng)黃豆在水中上下翻滾，僅用15分鐘即可完成一杯營(yíng)養(yǎng)豐富的豆?jié){制作。
值得一提的是，攪拌程序完成后設(shè)備還會(huì)發(fā)出“咕嚕咕嚕”的聲音，這是設(shè)備在清空管路中的水，避免機(jī)器管路水常期積水，產(chǎn)生細(xì)菌或千滾水和隔夜水，同時(shí)也可以解決管路虹吸效應(yīng),避免管內(nèi)管外壓力差，導(dǎo)致杯內(nèi)水流出。
無(wú)論是破壁機(jī)還是豆?jié){機(jī)，破壁研磨的力度以及精細(xì)度都會(huì)影響食材的口感，從倒出的豆?jié){以及使用濾網(wǎng)過(guò)濾情況來(lái)看，藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)對(duì)谷物類(lèi)食材的破壁研磨程度比較精細(xì)，過(guò)濾網(wǎng)上并無(wú)明顯的食材殘?jiān)z留，豆?jié){口感更加細(xì)膩絲滑，極大的保留了黃豆的清香，味道更加香醇。
藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)蒸汽加熱方式讓用戶(hù)徹底擺脫糊底困擾，其自帶的“自設(shè)”功能相當(dāng)于烹飪工藝?yán)锏摹罢簟保褂门浼械恼艏埽梢詫?shí)現(xiàn)用破壁機(jī)蒸水煮蛋或者蒸玉米紅薯等功能。打完豆?jié){再掙個(gè)雞蛋或玉米，整個(gè)操作下來(lái)不超過(guò)30分鐘就可以擁有一份完美早餐，對(duì)于上班族或每天早上要單獨(dú)制作寶寶飲食的寶爸寶媽來(lái)說(shuō)是相當(dāng)?shù)挠押茫屧绮椭谱鞲铱焖俦憬荨?/div>
優(yōu)秀的噪音控制
對(duì)于使用過(guò)破壁機(jī)的用戶(hù)來(lái)說(shuō)，最擔(dān)心莫過(guò)于設(shè)備運(yùn)行所產(chǎn)生的噪音，過(guò)大的運(yùn)行噪音不但影響家庭成員休息，也會(huì)給鄰居造成困擾。藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)的噪音控制也十分優(yōu)秀，通過(guò)十重降噪技術(shù)，可以有效降低破壁機(jī)運(yùn)行時(shí)的噪音。經(jīng)測(cè)試，破壁機(jī)運(yùn)行噪音在45分貝左右，搭配12小時(shí)預(yù)約功能，低噪工作不打擾睡眠，睡醒即可享受營(yíng)養(yǎng)美味。
高溫蒸汽洗 清洗更方便
普通破壁機(jī)自帶的清洗功能一般情況下都是手動(dòng)在杯內(nèi)加冷水，破壁機(jī)旋轉(zhuǎn)攪拌清洗，然后在水龍頭下進(jìn)行沖洗，對(duì)于一般污漬，這樣的清洗方式基本上也可以清洗干凈，但對(duì)于糊底或者干透的污漬卻無(wú)能為力。
藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)的全玻璃底盤(pán)和蒸汽加熱，使得破壁機(jī)不易產(chǎn)生糊底現(xiàn)象，對(duì)于一般性污漬在水龍頭下沖洗即可沖洗干凈，而對(duì)于頑固污漬，藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)清洗模式為高溫蒸汽洗，可在5s內(nèi)迅速產(chǎn)出大量高溫蒸汽，使杯體快速形成飽和蒸汽，可覆蓋杯體內(nèi)每一個(gè)位置，通過(guò)頂部出氣口噴出，附著于杯體的污跡因高溫而被降低粘附的能力、沸水噴致一定容量后，即進(jìn)行快速攪打，攪打的同時(shí)附帶高溫蒸汽，從底部形成沖力清潔杯體。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的使用，藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)的蒸汽加熱方式的確帶來(lái)了令人意想不到的效果，極大的縮短了熱飲的制作時(shí)長(zhǎng)并徹底解決了破壁機(jī)易糊底的問(wèn)題，一體式全玻璃0涂層的攪拌杯，材質(zhì)更加安全。
種草理由
1. 0涂層一體全玻璃攪拌杯，材質(zhì)更加健康安全；
2. 1500mL大容量攪拌杯，滿足一家五口人使用；
3. 1200W蒸汽泵，加熱速度快，制漿速度快，15分鐘即可完成都將制作；
4. “自設(shè)”功能搭配贈(zèng)送蒸架，可實(shí)現(xiàn)“蒸”的烹飪方式，蒸雞蛋、玉米、紅薯，讓早餐擁有更多選擇；
5. 2L大容量獨(dú)立水箱，告別頻繁加水；
6. 水料分離，支持12小時(shí)預(yù)約功能，到點(diǎn)自動(dòng)上水，告別食材隔夜就泡，避免細(xì)菌滋生，更衛(wèi)生；
7. 500W低損耗高配電機(jī)，高達(dá)23500轉(zhuǎn)/分鐘，高速攪打，深度破壁；
8. 14大功能，冷熱料理均可制作，滿足一年四季的一日三餐需求；
9. 智能識(shí)別海拔，免看管防止溢出；
10. 三維高溫蒸汽洗，蒸汽沖擊溶解污漬，高速攪拌沖刷污漬，清洗更干凈徹底；
11. 10重降噪技術(shù)，噪音低至45分貝，不打擾家人休息；
12. 自動(dòng)除垢，回流管道不藏水，告別千滾水、隔夜水，避免細(xì)菌滋生。
2. 1500mL大容量攪拌杯，滿足一家五口人使用；
3. 1200W蒸汽泵，加熱速度快，制漿速度快，15分鐘即可完成都將制作；
4. “自設(shè)”功能搭配贈(zèng)送蒸架，可實(shí)現(xiàn)“蒸”的烹飪方式，蒸雞蛋、玉米、紅薯，讓早餐擁有更多選擇；
5. 2L大容量獨(dú)立水箱，告別頻繁加水；
6. 水料分離，支持12小時(shí)預(yù)約功能，到點(diǎn)自動(dòng)上水，告別食材隔夜就泡，避免細(xì)菌滋生，更衛(wèi)生；
7. 500W低損耗高配電機(jī)，高達(dá)23500轉(zhuǎn)/分鐘，高速攪打，深度破壁；
8. 14大功能，冷熱料理均可制作，滿足一年四季的一日三餐需求；
9. 智能識(shí)別海拔，免看管防止溢出；
10. 三維高溫蒸汽洗，蒸汽沖擊溶解污漬，高速攪拌沖刷污漬，清洗更干凈徹底；
11. 10重降噪技術(shù)，噪音低至45分貝，不打擾家人休息；
12. 自動(dòng)除垢，回流管道不藏水，告別千滾水、隔夜水，避免細(xì)菌滋生。
建議
1. 獨(dú)立水箱蓋無(wú)密封膠條，密封效果不好，建議增加密封條，提高密封性；
2. 獨(dú)立水箱無(wú)提手，拿取不便，建議增加提手，方便水箱拿取；
3. 建議增加抽水管，可外接大容量水箱或水桶，可以減小機(jī)身重量和尺寸，給用戶(hù)更多選擇。
2. 獨(dú)立水箱無(wú)提手，拿取不便，建議增加提手，方便水箱拿取；
3. 建議增加抽水管，可外接大容量水箱或水桶，可以減小機(jī)身重量和尺寸，給用戶(hù)更多選擇。
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