破壁機(jī)在家庭生活中越來越普及，很多人會(huì)使用破壁機(jī)制作嬰兒輔食、果汁、碎冰、米糊、精磨、豆?jié){，其用途也是非常的廣泛，市面上的破壁機(jī)也是種類繁多，讓很多用戶目不暇接無從下手，今天就給大家安利一波德國(guó)藍(lán)寶PB08蒸汽破壁機(jī)，相比于傳統(tǒng)的破壁機(jī)，蒸汽破壁機(jī)利用蒸汽給食物加熱，能夠做到10s噴發(fā)沸水，磨豆?jié){時(shí)也在蒸煮豆子，不需要額外泡煮豆子，受熱更均勻、口感更好。實(shí)現(xiàn)15分鐘打出一杯香濃豆?jié){，很適合一家三口的早餐。
開箱
藍(lán)寶PB08蒸汽破壁機(jī)采用了牛皮紙包裝箱，包裝正面印有破壁機(jī)的外觀輪廓圖以及顯眼的現(xiàn)代英文Logo，當(dāng)然通過包裝的外觀輪廓圖并不能判斷實(shí)物的真實(shí)面目，還需要打開一探究竟。
打開外包裝紙盒箱，配件規(guī)整的放置在泡沫隔層中，保證了運(yùn)輸途中的安全，泡沫隔層也起到了避震緩沖的作用，產(chǎn)品清單主要包含了加厚的隔音罩以及水槽，杯芯一體的攪拌杯，下沉式底座。除此之外，產(chǎn)品清單還有杯蓋、蒸蛋架、清洗工具、說明書、清潔刷、量杯，配件的豐富程度算是中規(guī)中矩，日常使用基本夠用了。
清潔刷可以作為一鍵清洗后的進(jìn)一步處理使用，清潔刷可以清理不銹鋼刀頭，量杯取用食材更加準(zhǔn)確一些，量杯采用了塑料材質(zhì)，量杯的容量非常小，建議后期容量更大一些，采用玻璃材質(zhì)更安全安全健康。破壁機(jī)的使用說明書，內(nèi)有個(gè)部位的詳細(xì)介紹，以及不同食材的詳細(xì)操作流程，方便新用戶進(jìn)行快速上手，也可以當(dāng)做一個(gè)簡(jiǎn)單的料理說明書使用。
藍(lán)寶PB08蒸汽破壁機(jī)采用了白色的配色，風(fēng)格也偏向于簡(jiǎn)潔系，藍(lán)寶PB08蒸汽破壁機(jī)的尺寸為220*220*443mm，破壁機(jī)的杯體重量為4.4千克，相比于普通的破壁機(jī)杯身重量要重很多，側(cè)面看出其做工也是非常的扎實(shí)。其容量為1.2升適合一家三口使用，大容量的設(shè)計(jì)可以讓破壁更加徹底，精打細(xì)磨使得食材也更加細(xì)膩無殘?jiān)?/div>
藍(lán)寶PB08蒸汽破壁機(jī)采用了加厚高硼硅玻璃杯，側(cè)面印有溫馨提示，同時(shí)還有刻度提示，其中上限值為1200mL，高于此上線很容易造成溢出。
藍(lán)寶PB08蒸汽破壁機(jī)主要由加厚的隔音罩以及水槽、杯芯一體的攪拌杯、下沉式底座三部分組成，組裝也是非常的簡(jiǎn)單快捷，無需費(fèi)時(shí)費(fèi)力就能輕松完成，使用時(shí)也更加得心應(yīng)手。
破壁機(jī)的轉(zhuǎn)速是23500轉(zhuǎn)/分鐘，不銹鋼刀頭可以快速粉碎食材而且粉質(zhì)非常細(xì)膩，刀頭也是非常鋒利建議不要隨意觸碰，尤其在清理的時(shí)候要避免手與之接觸。
破壁機(jī)的杯身把手采用了非常扎實(shí)的塑料材質(zhì)，加厚防燙手柄使用時(shí)更加安全，防燙設(shè)計(jì)也避免了使用不當(dāng)造成燙手的發(fā)生。
加厚的隔音罩以及水槽設(shè)計(jì)更加輕音減噪，機(jī)器運(yùn)行的時(shí)候沒有較大的震動(dòng)得益于此設(shè)計(jì)，也非常方便拿取進(jìn)行操作，預(yù)設(shè)的卡口也非常清晰簡(jiǎn)單明了如何正確放置。
合蓋安全開關(guān)只有正確放置到位的時(shí)候機(jī)器才能運(yùn)轉(zhuǎn)工作，此設(shè)計(jì)非常安全，合蓋安全開關(guān)告別了誤操作的風(fēng)險(xiǎn)，尤其家里有淘氣小寶寶的，安全性非常高。
破壁機(jī)的底部分布了大量的散熱孔，同時(shí)減震墊也可以進(jìn)一步提升散熱效果，減震墊還可以起到避震的效果，底部還印有產(chǎn)品的銘牌信息以及合格證。
電源線采用了黑色的配色，線材的做工也非常的扎實(shí)很粗壯，對(duì)于這種高功率的家用電器來說非常有必要，線材的長(zhǎng)度適中適合家庭使用。
操控面板
目前很多破壁機(jī)的功能是越來越豐富，這款破壁機(jī)菜單提供了9種選擇，分別是豆?jié){、米糊、奶昔、果汁、寶寶粥等，全面覆蓋冷熱營(yíng)養(yǎng)料理，一機(jī)滿足各種需求了，自設(shè)功能可以蒸東西，非常適合早餐蒸雞蛋。
藍(lán)寶PB08蒸汽破壁機(jī)預(yù)約功能非常實(shí)用，其免浸泡預(yù)約有自動(dòng)上水的功能。讓用戶在睡夢(mèng)中就能預(yù)約開啟早餐，免浸泡自動(dòng)上水也大大節(jié)省了時(shí)間。
制作豆?jié){
破壁機(jī)使用率最高的應(yīng)該是制作豆?jié){，制作豆?jié){對(duì)于破壁機(jī)的性能考驗(yàn)還是非常嚴(yán)苛的，如果破壁效果不佳很容易產(chǎn)生豆?jié){分層，口感粗糙不夠絲滑般的細(xì)膩。藍(lán)寶PB08蒸汽破壁機(jī)采用了3D噴發(fā)式翻滾加熱，過程中噴發(fā)大量高溫蒸汽，讓食材360°無死角受熱。
首先取用適量的黃豆進(jìn)行清洗，一般來說此款破壁機(jī)適合3~4人使用，黃豆也不用取用的特別多，不然的話很容易產(chǎn)生黃豆醬而不是豆?jié){。
蓋上合蓋旋轉(zhuǎn)到指定位置然后在操作面板選擇對(duì)應(yīng)的程序，點(diǎn)擊開始按鈕就能完成全自動(dòng)制作的，整個(gè)制作的流程大概15分鐘就可以打出一杯香濃豆?jié){，內(nèi)置了一個(gè)1200W的高功率蒸汽發(fā)生器，10秒鐘快速出蒸汽，快速軟化黃豆大大縮短了制作時(shí)間，加熱的時(shí)候屏幕會(huì)顯示循環(huán)的圖案，破壁機(jī)的杯子內(nèi)部明顯看到有水汽產(chǎn)生。
屏幕會(huì)變?yōu)?5分鐘的倒計(jì)時(shí)顯示，可以看到杯子內(nèi)部的黃豆被輕易的粉碎了，伴隨著旋轉(zhuǎn)水流進(jìn)一步充分?jǐn)嚢琛Ｆ票跈C(jī)采用了3D噴發(fā)翻滾式加熱，利用蒸汽快速軟化和破碎黃豆，省去了中間加熱的過程，時(shí)間大大縮短。
不銹鋼刀頭的工作是間歇性的，間歇加熱和循環(huán)攪拌是交替進(jìn)行的，屏幕會(huì)有倒計(jì)時(shí)進(jìn)行顯示，方便用戶獲知剩余的時(shí)間。噪音控制的最大達(dá)到了54分貝，靜止的時(shí)候和環(huán)境聲音一致，隔音罩起到了很大的作用，相比傳統(tǒng)的破壁機(jī)要好很多。
打開杯蓋倒出豆?jié){如水一般非常絲滑，側(cè)面也證明了豆?jié){無殘?jiān)心サ姆浅３渑婕?xì)膩。一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的豆?jié){就大功告成了，初嘗口感非常柔和細(xì)膩。很多破壁機(jī)會(huì)有糊味，而藍(lán)寶PB08蒸汽破壁機(jī)獨(dú)特的蒸汽加熱技術(shù)，不設(shè)計(jì)涂層也不會(huì)糊底。
制作果汁
一杯橙汁是家庭必備的飲品，使用破壁機(jī)也非常的簡(jiǎn)單，選擇果汁模式就行了，此時(shí)的果汁的指示燈會(huì)閃爍。
屏幕顯示工作時(shí)間為2分鐘，顯示屏以倒計(jì)時(shí)的方式顯示剩余的時(shí)間，當(dāng)然橙子建議塊越小越好，太大了不容易研磨。
成品的橙汁味道非常純正無任何的異味，很多廉價(jià)的破壁機(jī)制作的橙汁有焦糊味，而藍(lán)寶PB08蒸汽破壁機(jī)并沒有，整體口感非常清爽。
靜置一段時(shí)間后橙汁沒有任何的分層，研磨的也是非常的細(xì)膩，口感也非常不錯(cuò)。
蒸雞蛋功能
利用贈(zèng)送的托盤，還有蒸雞蛋、蒸土豆、蒸玉米等功能，15min就能吃到熟雞蛋了，非常適合早餐使用。
一鍵清洗
藍(lán)寶PB08蒸汽破壁機(jī)支持一鍵清洗，省去了人工清理的麻煩，而且清理的潔凈度相比于人工清理要干凈很多，只需要按住清洗按鈕就可以清洗了，三維高溫蒸汽噴洗功能分為三個(gè)步驟：一是噴發(fā)高溫蒸汽，二是溶解杯體污漬，三是高速攪打。對(duì)于比較難清洗的豆?jié){來說，自動(dòng)破壁機(jī)的一鍵清洗還是非常干凈的。看下對(duì)比圖：
總結(jié)
藍(lán)寶PB08蒸汽破壁機(jī)扎實(shí)的做工在使用的時(shí)候會(huì)帶來非常不錯(cuò)的體驗(yàn)，加厚高硼硅玻璃杯、加厚的隔音罩、加厚防燙手柄在安全使用方面提供了非常扎實(shí)的保障，因?yàn)樗?dú)特的蒸汽加熱技術(shù)，所以即使藍(lán)寶蒸汽破壁機(jī)不設(shè)計(jì)涂層也不會(huì)糊底。在安全材質(zhì)方面，藍(lán)寶PB08蒸汽破壁機(jī)采用了食品級(jí)材料，即使為寶寶制作輔食也不用擔(dān)心安全的問題，用戶可以盡情放心大膽使用。制作豆?jié){非常細(xì)膩絲滑無任何殘?jiān)c分層，破壁效果非常不錯(cuò)。
