曾經我是個不喜歡做菜的人，一是做不好，二是費時間，備菜、炒菜、清洗，道道都是費時費力的工序。可是有了家庭之后，加上反反復復的疫情，為了家人的健康著想，燒飯做菜成了我的日常，曾經只會煮方便面的小白，現在也能做上好幾道硬菜。
經常做菜了，就像釣魚的人會慢慢研究漁具，開車的人會逐漸討論起機械，我也開始對廚房的工具有了更高的要求，畢竟工欲善其事，必先利其器，沒有幾件得心應手的器具很難做出滿意的作品。而鍋作為廚房中必不可少的工具之一，對于一道菜品的好壞也有著決定性的作用，為了擺脫家中那口不順手的鐵鍋，我便入手了這款城際八合一浮雕多用不粘鍋，在它的神助下完成了很多之前屢屢失敗的菜品。
經常做菜了，就像釣魚的人會慢慢研究漁具，開車的人會逐漸討論起機械，我也開始對廚房的工具有了更高的要求，畢竟工欲善其事，必先利其器，沒有幾件得心應手的器具很難做出滿意的作品。而鍋作為廚房中必不可少的工具之一，對于一道菜品的好壞也有著決定性的作用，為了擺脫家中那口不順手的鐵鍋，我便入手了這款城際八合一浮雕多用不粘鍋，在它的神助下完成了很多之前屢屢失敗的菜品。
開箱 | 多重專利設計，鍋體輕巧美觀
外包裝比想象中要小得多，正面除了展示多用不粘鍋的五種配色（火焰橙、馬鐵金、維多娜綠、琉璃藍和杏仁粉）外，還印有品牌代言人汪東城的畫像，這不由讓人回憶起承載了一代年輕人青春記憶的《終極一班》，至今回味起來依舊滋滋有味。
取出鍋體，第一感覺就是輕巧，整個鍋體采用一體液壓成型，并且嚴選歐標EN601高純度鋁合金，在保證鍋體堅固耐用的前提下大大減輕了鍋體的重量，僅1.4KG左右的自重，相較于我之前使用的鐵鍋清了不止一星半點，媳婦老說舉不動鍋不愿意下廚，而這鍋可以輕松單手掂鍋，翻炒起來不累手，不知道這下她還有什么借口？
鍋把采用電木手柄和防燙鍋耳組合，并作了防滑和防燙設計，握持細膩舒適。
鍋體和鍋把組裝非常簡單，只需將固定螺絲按照一定方向旋轉就能完成組裝，手柄的兩側采用了無鉚釘設計不容易藏污納垢避免了細菌滋生。使用前倒入八分左右的水煮3到5分鐘，重復2、3次就可，不需要繁瑣的開鍋步驟，非常方便。
不粘鍋秉持“以中國建筑美學致禮東方烹飪“為設計理念，在鍋邊鏨刻漸變20城43座地標建筑，將傳統建筑與現代工藝相結合，千城百味，穿越“食”空，為我們呈現了熠耀肌理質感的融合漸變視覺效果。
鍋蓋為加厚型鋼化玻璃材質，大面積可見區域方便在不掀蓋的情況下觀察菜品烹飪狀態，手把可將鍋蓋立起，方便瀝干水分，炒菜過程中也可以隨手放到旁邊，并且手把包裹了環保硅膠，起到防燙防滑的作用，設計上非常貼心。
不粘鍋采用水波紋五層復合鍋底，輕油少煙導熱更快，并且不挑爐，燃氣灶、電磁爐、電陶爐等都可使用，兼容性非常不錯。
不粘鍋攬獲多項外觀專利，無論是握持處防滑防燙的設計還是鏨刻漸變技術的運用，都反映了廠家對細節的把握和對產品的用心，而最重要的是，浮雕多用不粘鍋不只是一個好看的“花瓶”，在實用性上也讓我非常滿意。
使用 | 一鍋八用，煎炒烤炸樣樣精通
一口實用健康的不粘鍋，涂層至關重要，浮雕多用不粘鍋采用高規格的防干燒涂層，鈦和銀離子含量升級帶來的的雙重保護，內壁觀感宛如繁星漸變，實現久用不粘，并且使用過程中油煙控制優秀。
煎魚作為小白初入廚房的噩夢，一不小心就碎成稀爛，非常打擊信心，而有了浮雕多用不粘鍋的神助，色香味美的煎魚分分鐘出鍋，魚皮完整，外酥里嫩，紅燒或是直接蘸醬都絕佳。
如果說煎魚還不夠有挑戰，那無油煎蛋絕對是衡量一口不粘鍋是否優秀的重要標準，而浮雕多用不粘鍋煎出的無油蛋甚至可以在鍋內打滑出溜，完全沒有一絲粘連。
除了常規的煎和炒，浮雕多用不粘鍋主打一鍋八用，還可煮、烤、炸、蒸、微壓和火鍋，32cm的口徑加上10cm的深度，滿足絕大多數菜肴的制作需求，容量也足夠一家幾口人使用。
鍋耳自帶雙感溫設計，左右兩側鍋耳均設有感溫鍵，加熱前為玫紅色，加熱過程慢慢變為暗粉色，140°時呈現淡紅色，觀色識溫，煎烤油炸溫度一目了然。
加上自帶的不粘蒸格，與鍋體嚴絲合縫，密閉性很好，蒸饅頭蒸魚都非常方便。
而我最喜歡的就是它的微壓功能，這個實在是太香了！浮雕多用不粘鍋配合鍋蓋可實現17KPA內壓，相比較普通鍋，燜煮食物的速度更快，并且不像高壓鍋那樣容易影響食物的口感和營養，安全性也更強，不存在過壓爆炸的安全隱患。
鍋蓋有按鈕式側方排氣專利技術加持，可輕松實現側方排氣，瞬時泄壓，不需普通鍋掀蓋式操作，避免開蓋過程中產生的大量熱蒸汽造成燙傷，安全系數更高。
好不容易做完菜，以往洗鍋也是個麻煩事，而浮雕多用不粘鍋優秀的不粘性讓內壁清洗起來也非常輕松，一般的油污廚房紙巾一擦就沒了，像燉煮了很久的蹄筋之類容易粘連在內壁上，但也只需要用水沖洗一下就干干凈凈了，洗潔精都不用放，炒完菜順手就可以把鍋給洗了。
總結 | 三分手藝，七分家伙
從外觀和功能性上，浮雕多用鍋完全符合我對一口好鍋的要求，并且一鍋八用，對于空間狹小的廚房來說更是節省空間的神器，加之不計成本的用料和20年質保，大有“一鍋傳三代”的感覺。并且不粘鍋的“不粘”屬性，無論是久戰廚房的老師傅，還是初次烹飪的小萌新，都能夠大大減少“翻車”的概率，大大提高下廚做飯的積極性。
